트러플 오일 효능 6가지
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트러플 오일 효능 6가지카테고리 없음 2020. 6. 8. 13:01
트러플 오일 효능 6가지 세계 3대 진미 중 하나인 트러플을 아시나요? 송로버섯은 전 세계 고급 레스토랑에서 음식의 풍미를 바꾸게 하는 가장 귀한 재료이기도 한데요. 버섯 자체뿐만 아니라 향이 풍부한 오일도 크게 각광받고 있습니다. 트러플 오일에 대해 궁금하신 분은 아래를 참조하세요. 트러플 오일 (Truffle oil) 이란? 송로버섯에서 추출한 오일을 말합니다. 이 오일은 일반적으로 파스타, 피자, 샐러드에 뿌려 풍미를 향상시킵니다. 대체적으로 올리브오일이나 코코넛 오일과 비슷한 방식으로 사용됩니다. 강하면서 독특한 향을 가지고 있어 소량으로도 음식 전체의 맛을 업그레이드하는데요. 인공재배가 되지 않고 땅속에 자라기 때문에 땅속의 다이아몬드라 불립니다. 트러플 오일 효능 6가지 시중에서 구할 수 있는..